Description
Et spesialmel som vi bruker til vår flatbrødprooduksjon. Kvalitet Tipo 0 som til pizzamel. Fint til erterflatbrød og erterlefse. Prøv det også i brød, pai eller vafler. Ertene er dyrket på Vang Gård på Totener og malt i steinkvern på Holli Mølle og er derfor ikke klassifisert som glutenfritt, da melet inngår som ingrediens i vårt flatbrød som ikke er glutenfritt.
| Næringsinnhold | pr. 100 gram |
| Energi | 1428 kJ/341 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| herav mettede fettsyrer | 0,22 g |
| Karbohydrat | 58,2 g |
| herav sukkerarter | 2,6 g |
| Protein | 18,6 g |
| Salt | 0,1 g |
Oppbevaring: Oppbevares tørt, ikke for varmt og ikke i nærheten av varer med sterk lukt.
